시청역 주변 고기 맛집 | 24시간 숙성한 삼겹살이 진짜 맛있는 화포식당

 

오늘은 서울에서 가장 맛있는, 육즙 가득한 고깃집 화포식당을 리뷰하려고 합니다.

제 인생의 고기맛집으로 꼽을 정도로 아주 저에게 최애 식당이에요!

품질 좋은 한돈 중에서 가장 신선하고 맛있는 고기를 먹을 수 있는 식당, 화포식당을 포스팅해 볼게요!

 

화포식당

주소

서울 중구 남대문로 1길 16 

영업시간

월-금 11:00-24:00

브레이크타임 15:00-17:00

일요일 정기휴무

전화번호

02-318-2382

내용

단체석, 예약, 무선인터넷, 남/녀 화장실 구분

 

시청역 7번 출구에서 322m 걷다 보면 위치해 있는데요. 북창동 먹자골목으로 가서 남대문 방향으로 조금 더 

걸어가시면 찾을 수 있답니다. 하지만 남대문시장 쪽으로 오신다면 더 가깝게 오실 수 있어요!

 

매장 외관 및 내부

가게 입구입니다! 주말 저녁에 방문했는데, 웨이팅이 정말 길었습니다. 웨이팅이 있는 가게는 맛집인 것 다들 알고 계시죠? 잘 모르고 갔었는데, 가서 보니까 완전 맛집이더라고요! 24시간 숙성 시큰 고기를 취급한다고 쓰여있어서 더 기대가 되었답니다. 사실 기대 안 하고 배고픔을 채우자 라는 생각으로 간 거였는데 막상 가게 앞에서 보니까 유명한 가게였답니다.

안으로 들어가 보니 비어있는 테이블이 있었어요. 일하시는 직원들이 적어서 정리를 못하고 계신 것 같더라고요. 단체 테이블도 있었지만 대부분 4인 테이블이었답니다.

메뉴판 

메뉴판입니다! 숙성시킨 통삼겹살부터 명품 한우 꽃등심까지 다양하게 고기를 맛볼 수 있는 곳이었어요! 그리고 사이드 메뉴가 맛있어 보이는 게 많았습니다. 찌개류, 두루치기, 술밥, 냉면, 된장소면, 누룽지, 날치알 계란찜 등등 너무 다양하더라고요. 모두 다 제가 좋아하는 메뉴였어서 다이어트는 포기했어요. 기본으로 세팅되는 반찬들은 상추미나리무침, 무생채, 고추, 백김치, 된장, 멜젓, 고추냉이, 그리고 화포식당만의 소스인 빵가루+ 케첩이랑 마요네즈 섞인 소스를 주셨답니다. 그리고 양배춧국을 기본 반찬으로 주셨는데 처음에 그냥 비주얼로만 봤을 때는 맹물에 야채를 넣었네?라고 생각해서 맛을 기대하지 않았는데, 육수가 짜지 않고 살짝 얼큰하면서 깔끔해서 좋았어요. 심지어 홍합이랑 새우도 들어있었답니다. 양배추가 많았고 청경채랑 파, 그 외 야채들이었어요. 웰빙 국물이었답니다.

 

우리가 주문한 메뉴

삼겹살 2인분

가격 30,000원

1인분에 180g

 

화포술밥(김치맛)

가격 5,000원

 

고기는 직원께서 직접 다 구워주십니다. 먹기 좋게 구워주시고, 잘라주시고, 어떻게 먹으면 맛있을지 설명도 해주십니다. 고기 구우면서 틈틈이 오셔서 뒤집어 주시고, 또 뒤집어주시고 반복해 주셨어요. 덕분에 편히 먹을 수 있었답니다.

삼겹살은 입에 넣는 순간 육즙이 팡팡 터지더라고요. 숙성시킨 고기는 역시 다르구나 했답니다.  그리고 화포식당만의 소스를 같이 찍어서 먹어봤는데 진짜 잘 어울리더라고요. 새콤달콤한 소스에 빵가루의 바삭한 식감에, 삼겹살에 쫄깃하고 부드러운 식감까지 더해져서 먹으면서 계속 감탄했답니다. 소스 개발을 아주 특색 있게 잘하신 것 같더라고요. 백김치나 무생채를 같이 올려서 먹으면 그 무엇보다도 최상의 고기맛을 느낄 수 있었답니다. 저에게는 최고의 고기조합이었어요!

후식으로 화포술밥 김치맛으로 시켰습니다. 술안주로는 물론이고 식사 대용으로 손색이 없을 정도로 이곳만의 특색 메뉴였어요. 처음에 비주얼은 거의 김치 국 수준이었는데 더 끓이다 보니 죽이 되더라고요. 그때 먹으니까 아주 맛있었어요.

삼겹살이랑 같이 먹기에 아주 좋은 조합이었답니다.

화포식당 리뷰요약

제가 먹어본 삼겹살 중에 손에 꼽힐 정도로 고기의 질이 좋고, 고기 두께도 두툼하고 같이 나오는 반찬들까지 너무 조합이 좋아서 만족스러웠던 가게였습니다. 심지어 메인 고기 외에도 사이드 식사메뉴가 다양해서 어떤 것을 먹을지 행복한 고민을 하게 만들더라고요. 삼겹살 좋아하시는 분들은 꼭 한번 가보시는 것을 추천드립니다.